Strona:Kucharka litewska (1913).djvu/200: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Nie podano opisu zmian |
Nie podano opisu zmian |
||
Treść strony (podlegająca transkluzji): | Treść strony (podlegająca transkluzji): | ||
Linia 3: | Linia 3: | ||
{{tab}}Głuszca koniecznie potrzeba zamarynować na dni kilka w przegotowanym z korzeniami occie. Naszpikować go potem grubo krajaną słoniną i piec na brytfannie, polewając własnym sosem i masłem. Przewracać często, i polewać głuszcza z dodaniem kilku łyżek kwaśnej śmietany; jak się wysadzi, zalać tym sosem na wydaniu.<br /> |
{{tab}}Głuszca koniecznie potrzeba zamarynować na dni kilka w przegotowanym z korzeniami occie. Naszpikować go potem grubo krajaną słoniną i piec na brytfannie, polewając własnym sosem i masłem. Przewracać często, i polewać głuszcza z dodaniem kilku łyżek kwaśnej śmietany; jak się wysadzi, zalać tym sosem na wydaniu.<br /> |
||
{{tab}}Chcąc mieć głuszca na zimno, nie trzeba dodawać śmietany do sosu.<br /> |
{{tab}}Chcąc mieć głuszca na zimno, nie trzeba dodawać śmietany do sosu.<br /> |
||
{{tab}}Dla kruchości, zamiast marynowania, zakopać głuszca do ziemi ogrodowej, dość głęboko, na dwie lub trzy doby.<section end="VI16" />< |
{{tab}}Dla kruchości, zamiast marynowania, zakopać głuszca do ziemi ogrodowej, dość głęboko, na dwie lub trzy doby.<section end="VI16" /><section end="R6" />{{Zakończenie rozdziału}}<section begin="R7" />{{C|id=VIIR|ROZDZIAŁ SIÓDMY.|po=5px}} |
||
<section begin="R7" />{{C|id=VIIR|przed=50px|ROZDZIAŁ SIÓDMY.|po=5px}} |
|||
{{C|'''RYBY ROZMAITE.'''}}{{---|35|przed=10px}} |
{{C|'''RYBY ROZMAITE.'''}}{{---|35|przed=10px}} |
||
<section begin="VII0" />{{Tytuł ustępu|id=VII0|Ogólne uwagi o przyrządzaniu ryb.}} |
<section begin="VII0" />{{Tytuł ustępu|id=VII0|Ogólne uwagi o przyrządzaniu ryb.}} |