Strona:Kucharka litewska (1913).djvu/519: Różnice pomiędzy wersjami

<section begin="RXVII" /><section begin="XVII12" />{{pk|Ma|liny}} pognieść prędko rękami i przez czystą serwetę wycisnąć tyle, żeby tego gęstego soku była duża szklanka, to jest małe pół kwarty. Wlać to do cukru i rozbijać, mieszając ciągle w wolnem cieple na kuchni angielskiej póty, aż się cukier zupełnie rozpuści bez zagotowania. Skoro się już zupełnie rozpuści, dodać ognia i dobrze pogotować, próbując w wodzie z lodem, żeby się ścinało jak gęsta galareta w kawałkach i lgnęło w palcach. Wtenczas odstawić rondel i {{Korekta|wałkem|wałkiem}} drewnianym zupełnie nowym mieszać ciągle zwolna w jedną stronę, zdejmując cokolwiek szumowin, jeżeli się znajdą, aż póki zupełnie gęsty i czysty płyn zostanie; potem wlać do garnka i póki ciepły płótnem zakryć.<section end="XVII12" /><br />{{---|przed=15px}}<section end="RXVII" />

<section begin="RXVIII" />{{C|przed=50px|ROZDZIAŁ OSIEMNASTY.|po=5px}}