Strona:Kucharka litewska (1913).djvu/58: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
KaMan (dyskusja | edycje)
Nie podano opisu zmian
KaMan (dyskusja | edycje)
Nie podano opisu zmian
 
Treść strony (podlegająca transkluzji):Treść strony (podlegająca transkluzji):
Linia 1: Linia 1:
<section begin="R1" /><section begin="I77" />{{pk|bura|ków}} czerwonych, ostudzić, włożyć trochę gęstwiny, i część rosołu dla kwasu, śmietany 1—1½ kwarty, trochę zimnej przegotowanej wody, zmieszać to wszystko, a w miarę, jak będzie gęsto lub kwaśno, rozrządzać rosołem lub śmietaną tak, aby zupa była biała i zawiesista. Na samem wydaniu włożyć kilka kawałków lodu, kilka jaj na gęsto ugotowanych i pokrajanych na cztery części, parę drobno skrajanych ogórków, kopę szyjek rakowych, lub ugotowanej jakiej dużej ryby, a w braku ich cielęciny pieczonej, sarniny lub innej zwierzyny, pokrajanej w drobne podłużne paski.<br />
<section begin="R1" /><section begin="I77" />{{pk|bura|ków}} czerwonych, ostudzić, włożyć trochę gęstwiny, i część rosołu dla kwasu, śmietany 1—1½ kwarty, trochę zimnej przegotowanej wody, zmieszać to wszystko, a w miarę, jak będzie gęsto lub kwaśno, rozrządzać rosołem lub śmietaną tak, aby zupa była biała i zawiesista. Na samem wydaniu włożyć kilka kawałków lodu, kilka jaj na gęsto ugotowanych i pokrajanych na cztery części, parę drobno skrajanych ogórków, kopę szyjek rakowych, lub ugotowanej jakiej dużej ryby, a w braku ich cielęciny pieczonej, sarniny lub innej zwierzyny, pokrajanej w drobne podłużne paski.<br />
{{tab}}Jeżeli są kalafjory lub szparagi, można je dodać w kawałkach, osobno ugotowane w wodzie i ostudzone.<section end="I77" /><br />{{---|przed=15px}}<section end="R1" />
{{tab}}Jeżeli są kalafjory lub szparagi, można je dodać w kawałkach, osobno ugotowane w wodzie i ostudzone.<section end="I77" /><section end="R1" />{{Zakończenie rozdziału}}
<section begin="R2" />{{C|id=IIR|przed=50px|ROZDZIAŁ DRUGI.|po=5px}}
<section begin="R2" />{{C|id=IIR|ROZDZIAŁ DRUGI.|po=5px}}
{{C|'''ROZMAITE DODATKI DO ZUP.'''|roz|po=10px}}
{{C|'''ROZMAITE DODATKI DO ZUP.'''|roz|po=10px}}
{{---|30}}
{{---|30}}