Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe/Agrest w butelkach

<<< Dane tekstu >>>
Autor Pani Elżbieta
Tytuł Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe
Wydawca Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“
Data wyd. 1927-1939
Druk Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Indeks stron

63.Agrest w butelkach. Agrest zebrany przed 20 czerwca oczyścić z szypułek, zsypać do doskonale wysuszonych, mocnych, niedużych butelek (doskonałe są od porteru), mocno utrząsać, żeby mało pustego miejsca pozostało, zakorkować mocnemi korkami, zawiązać drutem, lub sznurkiem, osmolić, lub zalać parafiną. Trzymać butelki przewrócone dnem do góry. Agrest taki jest wyborny na kisielki, kompoty, do przekładania ciast, a głównie na sosy białe do cielęciny i drobiu.






Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.