Strona:Kucharka litewska (1913).djvu/444: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Nie podano opisu zmian |
|||
| Treść strony (podlegająca transkluzji): | Treść strony (podlegająca transkluzji): | ||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
{{tab}}Skoro pieróg się przełoży tą masą, ubrać lukrem z różaną wodą i ozdobić suchemi konfiturami.<section end="XV23" /><br />{{---|przed=15px}} |
{{tab}}Skoro pieróg się przełoży tą masą, ubrać lukrem z różaną wodą i ozdobić suchemi konfiturami.<section end="XV23" /><br />{{---|przed=15px}} |
||
{{C|przed=20px|d) '''{{roz*|MAZURKI, PLACKI.|0.1}}'''}}{{---|35|przed=10px}} |
{{C|przed=20px|d) '''{{roz*|MAZURKI, PLACKI.|0.1}}'''}}{{---|35|przed=10px}} |
||
<section begin="XV1" />{{ |
<section begin="XV1" />{{Tytuł ustępu|id=XV1|1. Mazurki drożdżowe.}} |
||
{{tab}}Dwie szklanki mleka, tyleż żółtek, tyleż białek na pianę zbitych rozmieszać razem, wsypać trochę mąki, pół kwaterki (6 łutów) drożdży, trochę soli i 2 szklanki cukru, wymieszać to mocno i dosypywać tyle mąki, aby ciasto nie było gęstsze, jak na bułki, wlać dwie szklanki masła sklarowanego i wybijać, aż od rąk odstanie. Skoro podejdą, rozwałkować cienko na papier, masłem wysmarowany, posmarować rozbitem jajkiem, posypać cukrem z {{Korekta|rodzenkamii|rodzenkami i}} cynamonem i w piec wstawić.<section end="XV1" /><br /> |
{{tab}}Dwie szklanki mleka, tyleż żółtek, tyleż białek na pianę zbitych rozmieszać razem, wsypać trochę mąki, pół kwaterki (6 łutów) drożdży, trochę soli i 2 szklanki cukru, wymieszać to mocno i dosypywać tyle mąki, aby ciasto nie było gęstsze, jak na bułki, wlać dwie szklanki masła sklarowanego i wybijać, aż od rąk odstanie. Skoro podejdą, rozwałkować cienko na papier, masłem wysmarowany, posmarować rozbitem jajkiem, posypać cukrem z {{Korekta|rodzenkamii|rodzenkami i}} cynamonem i w piec wstawić.<section end="XV1" /><br /> |
||
<section begin="XV2" />{{ |
<section begin="XV2" />{{Tytuł ustępu|id=XV2|2. Mazurki kruche, drożdżowe.}} |
||
{{tab}}Garniec mąki, kwartę letniego mleka, kwaterkę (8 łutów) gęstych drożdży, 30 żółtek, ubitych do białości z funtem cukru; zmieszać to wszystko razem, dokładając po trochu kwaterkę świeżego masła. Wyrabiać to ciasto<section end="XV2" /> |
{{tab}}Garniec mąki, kwartę letniego mleka, kwaterkę (8 łutów) gęstych drożdży, 30 żółtek, ubitych do białości z funtem cukru; zmieszać to wszystko razem, dokładając po trochu kwaterkę świeżego masła. Wyrabiać to ciasto<section end="XV2" /> |
||