Wikiźródła

Strona:Ancyporowicz Zenonim - Przysmaczki polskiej kuchni.djvu/19

Ta strona została uwierzytelniona.
PRZEPISY KUCHARSKIE.


 Ażeby nie znudzić szanownych czytelniczek, prostym opisem przyrządzania niektórych potraw, mogących, jakeśmy rzekli, powiększyć obiad, będziemy go przeplatać, radami urządzania tychże obiadów, jak następuje: —

 NIEDZIELA.

Gdy błyśnie dzionek świętéj niedzieli,
Staw na stół zupę z kwaśną smietaną,
I mięso z sosem ciemnym z serdeli,
Do tego pieczeń farszem nadzianą —
A zwykle w Polsce huzarską zwaną,
Gdy zaś sąsiadka twoja zawita,
I na obiadku w domu zostanie,
Daj kwaśne jabłka w słodkiéj śmietanie,
Pochwali kuchnię i będzie syta.



Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Ancyporowicz_Zenonim_-_Przysmaczki_polskiej_kuchni.djvu/19&oldid=2893345”