Strona:Kuchnia udzielna dla osób osłabionych w wieku podeszłym.djvu/65

Ta strona została przepisana.
separator poziomy
ROZDZIAŁ V.
o Bulionach Medycznych.
separator poziomy

Przystępując do bulionów Medycznych, powinniśmy mieć na to osóbne przygotowane naczynie służące do rozmaitych wygód domowych — Jest to puszka z prawdziwej cyny angielskiej; mieścić powinna w sobie wody pięć kwaterek; pokrywa jej wierzchnia być powinna gwintowana, aby gotująca się potrawa była szczélnie za-