Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/426

Ta strona została przepisana.

Str.

16.

Krem owocowy przekładany

327

17.

328

18.

Krem mrożony z kasztanów (Pouding à la Nesselrode)

328

19.

Krem ryżowy czyli ryż po cesarsku

329

20.

Krem mrożony (Parfait)

329

21.

Krem mrożony z jaj (Plombière)

330

22.

Krem mrożony z gruszek

331

23.

Krem czekoladowy mrożony

331

24.

Blanc-manger, krem migdałowy z rumem

331

25.

Blanc-manger czekoladowy

332

26.

332

27.

332

28.

Mus ze śliwek suszonych

333

29.

Mus poziomkowy (Fraises Pompadour)

333

30.

Mleczko waniliowe

333

31.

334

32.

Mleczko czekoladowe

334

33.

Mleczko herbaciane

334

34.

Mleczko z cukrem palonym

334

35.

Galareta cytrynowa

334

36.

Galareta z wina

335

37.

Galareta ananasowa

335

38.

Galareta malinowa

336

39.

Galareta z maraskinem lub kirschem

336

40.

Galareta mozaikowa

336

41.

Galareta mozaikowa przekładana owocami

336

42.

Galareta pomarańczowa

337

43.

Galareta z szampańskiego wina

338

44.

Galareta z jabłkami

338

45.

Lody śmietankowe

338

46.

339

47.

340

48.

Lody malinowe lub poziomkowe

340

49.

340

50.

340

51.

Szarlotka z lodów

340

52.

Bomba neapolitańska

341

53.

341

54.

341

55.

Poncz cesarski (impérial)

342

56.

342

Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Najnowsza_kuchnia_wytworna_i_gospodarska.djvu/426&oldid=3650302”