Ta strona została skorygowana.
SPIS POTRAW:
Cztery zupy.
Zupa à la Conté.
Zupa rakowa z mięsem z drobiu.
Zupa au kouskoussou.
Cztery relevés z ryby.
Ryba morska à la Godart.
Węgorz à l‘italienne.
Ryba à la Chambord.
Cztery assietes volantes.
Krokiety à la royale.
Pyszczki z ogonami raków.
Mlecz karpi à la Orly.
Cztery większe dania.
Dzik marynowany.
Wołowina à la cuiller.
Cielęcina à la Monglas.
Szesnaście entrées.
Escalop z sarniny à l‘espagnole.
Filety z jagnięcia à la Toulouse.
Drób à l‘orange.
