109 potraw/Strucle nadziewane masą migdałową

<<< Dane tekstu >>>
Autor Pani Elżbieta
Tytuł 109 potraw
Wydawca Wydawnictwo Polskie Sp. z o.o.
Data wyd. 1941
Druk Zakł. Graf. i Wydawn. B. Matuszewski
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Indeks stron
82. STRUCLE NADZIEWANE ZASTĘPCZĄ MASĄ MIGDAŁOWĄ.

80 dkg. kartofli, 20 dkg. cukru, 10 pastylek sacharyny, 5 kropel olejku migdałowego, czwarta część ciasta Nr. 79. Kartofle obrane ugotować, odparować, zemleć na maszynce, rzadko rozsypać aby obeschły, zostawić tak 24 godziny. Wymięszać je z cukrem i smażyć na wolnym ogniu mięszając od dna aby się nie przypaliły. Dodać sacharynę rozpuszczoną i olejek. Utrzeć masę doskonale. Dalej smarować nią rozwałkowane ciasto i postępować jak ze struclami z makiem.






Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Elżbieta Kiewnarska.