Baby, placki i mazurki/Mazurek czekoladowy
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Baby, placki i mazurki |
| Podtytuł | Praktyczne przepisy pieczenia chleba, bułek, placków, mazurków, tortów, ciastek, pierników i t. p. |
| Wydawca | Jan Fiszer |
| Data wyd. | 1908 |
| Druk | Drukarnia W. Cywińskiego |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
54. Mazurek czekoladowy. Funt cukru, funt czekolady, funt migdałów, cienko krajanych, łyżka mąki pszennej, sześć białek na pianę ubitych i dwa całe jaja wymieszać doskonale na salaterce i na opłatki, zlepione razem, naprzykład: cztery, sześć lub ośm ułożone na blasze posypanej mąką, lub lekko miodem masłem wysmarowanej, układać na pół palca grubości i w ciepły piec na kwadrans wstawić. Taki sam mazurek robić można na kruchem cieście zamiast na opłatkach.
