Encyklopedyja powszechna (1859)/Alfit, mąka

<<< Dane tekstu >>>
Autor anonimowy
Tytuł Encyklopedyja powszechna
Tom Tom I
Rozdział Alfit, mąka
Wydawca S. Orgelbrand
Data wyd. 1859
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Indeks stron

Alfit, mąka z pieczonego jęczmienia, która starożytnym Grekom służyła za pożywienie; zwykle robiono z niej ciasta, będące przysmakiem dla ludu i wojska. Hippokrates w niektórych chorobach zalecał alfit bez soli.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: anonimowy.