Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe/Jagody czarne
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe |
| Wydawca | Towarzystwo Wydawnicze „BLUSZCZ“ |
| Data wyd. | 1927-1939 |
| Druk | Zakł. Graf. Tow. Wyd. „BLUSZCZ“ |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
64. Jagody czarne. Suche, niezgniecione i niesfermentowane jagody czarne nasypywać do mocnych butelek, mocno utrząsając, aby możliwie mało pozostało pomiędzy niemi pustego miejsca, zakorkować mocno, zawiązać korki drutem, lub szpagatem. Wstawić w kocioł do kompotów, gotować od zagotowania piętnaście minut. Gdy wystygną butelki wyjąć, zaparafinować korki i przechowywać w suchem miejscu. Wyborne w zimie na kompoty i zupy postne.
