Kucharka litewska (1913)/Mieszaninka

<<< Dane tekstu >>>
Autor Wincenta Zawadzka
Tytuł Kucharka litewska
Wydawca Księgarnia Józefa Zawadzkiego
Data wyd. 1913
Druk Drukarnia Józefa Zawadzkiego
Miejsce wyd. Wilno
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Indeks stron
56. Mieszaninka.
Proporcja: Po parę garści marchwi, galarepy, brukwi i kartofli, 1 łyżka mąki, 1½—2 łyżek masła, trochę cukru, soli i pieprzu. Buljonu do zalania.

Powykrajać foremką kulki z marchwi, galarepy, brukwi i kartofli, wrzucić to do roztopionego masła, posypać koprem, potem mąką, zasmażyć, wlać trochę buljonu, wsypać cukru i soli i tuszyć do miękkości jarzyn.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Wincenta Zawadzka.