Kuchnia koszerna/Pieczone kartofle

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Rebekka Wolf
Tytuł	Kuchnia koszerna
Wydawca	Księgarnia Jakóba Klepfisza
Data wyd.	1904
Druk	Drukarnia W. Thiella
Miejsce wyd.	Warszawa
Tłumacz	H. S. K.
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst;
	Indeks stron

›››

190. Pieczone kartofle.

Kartofle się obiera, myje się, podług upodobania kraje w ćwiartki lub plasterki i pokrywa durszlakiem, aż obeschną, tymczasem w niewielkim garnku rozpuszczamy sporo gęsiego smalcu i następnie wrzucamy weń kartofle, posypując wszystko solą. Gotujemy je tylko tak długo, aż staną się, jak smalec brązowe.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autora: Rebekka Wolf i tłumacza: anonimowy.