Kuchnia koszerna/Przypalana zupa z mąki

<<< Dane tekstu >>>
Autor Rebekka Wolf
Tytuł Kuchnia koszerna
Wydawca Księgarnia Jakóba Klepfisza
Data wyd. 1904
Druk Drukarnia W. Thiella
Miejsce wyd. Warszawa
Tłumacz H. S. K.
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Indeks stron
175.Przypalana zupa z mąki.

Mąkę trzeba w suchej brytwannie lub z masłem przyrumienić, tak by utworzyła gruzełki. Wsypujemy ją w wrzącą wodę, dodajemy trochę soli i jeszcze masła i parę razy przegotowujemy. Gdy chcemy, by zupa miała smak podobny do czekoladowej, dodajemy kawałek cynamonu, cukru i skórkę z 1 cytryny.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autora: Rebekka Wolf i tłumacza: anonimowy.