Praktyczna Kucharka/Sos czosnkowy

	<<< Dane tekstu >>>
Autor	Franciszek Chocieszyński
Tytuł	Praktyczna Kucharka
Data wyd.	1884
Druk	Drukarnia F. Chocieszyńskiego
Miejsce wyd.	Poznań
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały tekst; Pobierz jako: EPUB • PDF • MOBI
	Indeks stron

›››

9. Sos czosnkowy.

Aby czosnek swój właściwy przykry smak utracił, zagotuj go pierwéj w occie; usmaż go potém w maśle, wmieszaj potém okruszki bułek w maśle smażonych, doléj ile potrzeba rosołu, trochę octu, i zaprawiwszy korzeniami, gotuj zwolna; przed daniem dodaj trochę masła jeszcze.

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Franciszek Chocieszyński.