Strona główna
Losuj
Zaloguj się
Ustawienia
Darowizny
O Wikiźródłach
Informacje prawne
Szukaj
Strona
:
Kucharka litewska (1913).djvu/582
Język
Obserwuj
Edytuj
Ta strona została
przepisana
.
44.
Galareta poziomkowa
478
45.
Galareta malinowa
479
46.
Galareta porzeczkowa
—
47.
Galareta różana
479
48.
Galareta z jabłek
480
49.
Galareta ze śliwek
—
40.
Brusznice wyborne z cukrem i jabłkami
—
51.
Powidła z brusznic
481
52.
Marmelada z jabłek winnych
482
53.
Marmelada ze skórek cytrynowych lub pomarańczowych, po francusku
—
b
) Sok
i.
1.
Sok wiśniowy oszczędny, a razem powidła
482
2.
Sok wiśniowy, inaczej
483
3.
Sok poziomkowy, doskonały
—
4.
Sok poziomkowy, oszczędniejszy
—
5.
Sok truskawkowy
484
6.
Sok malinowy
—
7.
Sok porzeczkowy tak smażony, aby się nie galaretował
485
8.
Sok żórawinowy, surowy, sposobem ruskim
—
9.
Cedr z cytryn do herbaty
486
10.
Cedr z pomarańcz do herbaty
—
11.
Sorbet cytrynowy
—
12.
Sorbet malinowy
—
ROZDZIAŁ OSIEMNASTY.
Marcepany, pierniczki, cukierki, suche konfitury, konserwy na zimę.
1.
Marcepany królewieckie
487
2.
Marcepan domowy, wyborny
488
3.
Marcepany portugalskie
—
4.
Pierniki marcepanowe, sposobem klasztornym
489
5.
Pierniki toruńskie
—
6.
Pierniki toruńskie, inaczej
490
7.
Pierniki miodowe z pszennej mąki
490
8.
Pierniki, inaczej
491
9.
Pierniki żytnie, wiejskie
—
10.
Pierniki mazowieckie
492
11.
Pierniki z konfiturami
—
12.
Pierniki czekoladowe
—
13.
Pierniki cukrowe
493
14.
Pierniczki białe, klasztorne
—
15.
Pierniki z mąki kartoflanej
494
16.
Karmelki, pomarańcze winogrona w kopercie
—
17.
Nuga waniliowa
495
18.
Cukierki śmietankowe
496
19.
Migdały prażone
—
20.
Konserwa z róży, od kaszlu
—
21.
Różne konserwy cukrowe
497
22.
Różne konfitury na sucho
497
23.
Jarzębiny na sucho
498
24.
Róża na sucho
—
25.
Ajer na sucho, sposobem klasztornym
—
26.
Melon smażony na sucho
499
27.
Skórki pomarańczowe, na sucho
500