Encyklopedyja powszechna (1859)/Apicius
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Encyklopedyja powszechna |
| Tom | Tom II |
| Rozdział | Apicius |
| Wydawca | S. Orgelbrand |
| Data wyd. | 1859 |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Indeks stron | |
Apicius (Marcus Gabius), sławny gastronom rzymski za panowania cesarzy Augusta i Tyberyjusza, wynalazca różnych przysmaków i potraw, które takiej dostąpiły wziętości, że imię jego weszło w przysłowie, a pod jego wezwaniem powstały liczne szkoły kucharskie. Przetrwoniwszy ogromny swój majątek i widząc, że pozostało mu już tylko pół milijona sestercyi (około 2 mil. zip.), otruł się, żeby nie umrzeć z głodu. Jemu przypisywaną była książka kucharska, p. t.: De arte coquinaria sen de obsoniis et condimentis, której jednak podobno rzeczywistym autorem był grammatyk Apion, według innych niejaki Coelius Apicius.
