Ta strona została uwierzytelniona.
28. | Zupa szczawiowa z jajami, str. 15. |
Kluski kładzione z masłem, str. 215. | |
Węgórz smażony, str. 159. | |
Placek kruchy z wiśniami, str. 250. | |
29. | Czarnina z prosięcia, str. 29. |
Potrawa z prosięciem z holendersk. sosem, str. 111. | |
Pierogi z sérem, str. 220. | |
Kotlety baranie, str. 101. | |
30. | Krupnik z jęczmienną kaszą, str. 7. |
Pieczeń huzarska z kartoflami, str. 61. | |
Kapusta włoska faszerowana, str. 196. | |
Ptysie parzone, str. 250. | |
31. | Barszcz czysty z pulpetami z mięsa, str. 8. |
Sztuka mięsa rumiana z kartoflami, str. 57. | |
Budyń z szodonem, str. 237. | |
Bekasy pieczone z komputem z wisien, str. 185. | |
SIERPIEŃ. | |
1. | Rosół z kury z lanemi kluseczkami, str. 3. |
Potrawa z pulard z pieczarkowym sosem, str. 172. | |
Podczos z wędzonką, str. 212. | |
Pieczeń barania z mizerją, str. 98. | |
2. | Rosół z kluskami francuzkiemi bez piany, str. 1. |
Sztuka mięsa z ogórkami, str. 58. | |
Raki ze śmietaną, str. 162. | |
Kuropatwy z komputem, str. 184. | |
3. | Zupa szczawiowa z jajami, str. 14. |
Klopsy z wołowego mięsa, str. 70. | |
Omleciki czyli bliny małe z sokiem, str. 237. | |
Kaczki dzikie z komputem z jabłek, str. 185. | |
†4. | Zupa z jagód czarnych, str. 26. |
Kartofle, str. 200. | |
Węgórz smażony z sosem kaparowym, str. 154. | |
Strudel z jabłek, str. 258. |