Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/421

Ta strona została przepisana.

ROZDZIAŁ XVI.
Kompoty.

Str.

1.

Kompoty mieszane

258

2.

Kompot z jabłek

259

3.

Kompot z jabłek po portugalsku

259

4.

Marmolada z jabłek

260

5.

Kompot z gruszek

260

6.

Kompot z brzoskwiń

260

7.

Kompot z moreli

261

8.

Marmolada morelowa

261

9.

Kompot z truskawek

261

10.

Kompot z truskawek na surowo

261

11.

Kompot z renglod

262

12.

Kompot ze świeżych śliwek

262

13.

Kompot ze śliwek suszonych

262

14.

Kompot z jabłek i gruszek suszonych

262

15.

Kompot z wisien

262

16.

Kompot z czereśni

262

17.

Kompot z malin i poziomek

263

18.

Poziomki na surowo

263

19.

Kompot z agrestu

263

20.

Kompot z ananasu

263

21.

Kompot z ananasu surowego

263

22.

Kompot z ananasu po cesarsku

263

23.

Kompot z melona

264

24.

Kompot z melona surowego

264

25.

Wykwintny kompot z melona surowego

264

26.

Kompot z pomarańczy

264

27.

Kompot z pomarańcz surowych

265

ROZDZIAŁ XVII.
Leguminy gorące i zimne.

1.

Omlet z konfiturami

266

2.

Omlet z konfiturami à la George Sand

266

3.

Omlet ze świeżymi owocami

266

4.

Omlet z arakiem

267

5.

Omlet bity biszkoptowy

267

6.

Omlet „soufflé“

267

7.

269

Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Najnowsza_kuchnia_wytworna_i_gospodarska.djvu/421&oldid=3650307”