Zielnik lekarski/23
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Zielnik lekarski |
| Podtytuł | Zastosowanie, opis botaniczny i uprawa najważniejszych polskich roślin lekarskich |
| Wydawca | Księgarnia J. Przeworskiego |
| Data wyd. | 1938 |
| Druk | Zakł. Druk. F. Wyszyński i S-ka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały tekst |
| Indeks stron | |
 Galeria grafik w Wikimedia Commons
| |
_z23.png)
J. — Dorasta do 70 cm wysokości. Cała roślina szorstko owłosiona. Liście dolne odwrotnie jajowate, węższe ze strony szypułki; wyższe łodygowe — podłużne, naprzemianległe; wszystkie nieco kędzierzawe. Kwiaty na wierzchołkach gałązek, zwykle błękitne, niekiedy białe lub czerwonawe. Korona rozłożysta, zamknięta pięcioma łuszczkami. Nasiona jajowate, czarne, w bruzdy. Cała roślina soczysta i mięsista. Smak i zapach ogórkowe, słonawe.
ROŚNIE dziko w ogrodach. Pochodzi z Azji Mniejszej, obecnie zdziczały rośnie w całej Europie, lecz tylko na dobrej ziemi.
UPRAWA: W pasiekach, na pulchnym i żyznym gruncie; w ogrodach, w miejscach niezbyt suchych i słonecznych. Wymaga przetrawionego nawozu. Sieje się rzadkim rzutem w jesieni lub na wiosnę, o ile możności z innymi roślinami miododajnymi, w rządki co 25 cm.
KWITNIE od czerwca do sierpnia.
ZBIERAĆ należy w czasie kwitnienia i suszyć prędko na słońcu cienkimi warstwami i często przewracając. Suszonego ziela nie krajać. Ścinać niezbyt nisko, żeby rośliny odrastały i mogły dać powtórny zbiór.
SKŁADNIKI: Olejek lotny, śluz, żywica, asparagina, dużo saletrzanu potasowego i wapiennego (przy spalaniu mocno trzeszczy).
DZIAŁANIE: Moczopędne, czyści krew i wzmacnia nerwy.
UŻYTEK: Z ziela i kwiatów w świeżym stanie robi się wyciąg lub herbata, dobre przeciw biciu serca, hipochondrii, histerii, przedrażnieniom. Z liści zebranych przed kwitnieniem, starannie wysuszonych i przefermentowanych wyrabiana jest we Francji smaczna herbata. W niektórych krajach świeża roślina używana jest na sałatę. Z ugotowanych liści przyrządza się doskonałą jarzynę; w tym właśnie celu ogórecznik bywa uprawiany w ogrodach. Kwiaty ogórecznika są ulubione przez pszczoły.
CENA: 100 kg ziela (Herba Boraginis) 35—50 zł.
