Najnowsza kuchnia/Leguminy gorące i zimne/Kasztany z bitą śmietaną
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Leguminy gorące i zimne |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
98. Kasztany z bitą śmietaną. Ugotowane i utarte kasztany wymieszać ze śmietanką, cukrem i wanilią i ową gęstą masę ułożyć równą warstwą na okrągłym półmisku; na wierzch ułożyć w kształcie piramidy krem ubity z ½ kwarty kremowej śmietanki lub młodej śmietany z ½ funtem cukru i ½ laską tłuczonej wanilii. Całość ubrać biszkoptami lub makaronikami.
