Najnowsza kuchnia/Sałaty/Sałata z pomidorów
< Najnowsza kuchnia | Sałaty
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Sałaty |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
7. Sałata z pomidorów. Dwa dojrzałe pomidory i dwie cebule obrane, pokrajać w cienkie plasterki, ułożyć na salaterce, przekładając cebulę z pomidorami; oddzielnie wymieszać 2 łyżki oliwy, 2 łyżki octu, trochę soli i pieprzu, a kto lubi ostrzejszą, może dodać trochę musztardy; sosem tym polać pomidory, niech tak postoją przed użyciem przynajmniej ½ godziny. Najlepsze pomidory na sałatę są żółte tak zwane „złote“, które zupełnie pestek nie mają.
