Strona główna
Losuj
Zaloguj się
Ustawienia
Darowizny
O Wikiźródłach
Informacje prawne
Szukaj
Strona
:
Kucharka litewska (1913).djvu/562
Język
Obserwuj
Edytuj
Ta strona została
przepisana
.
28.
Sos śliwkowy do legumin
49
29.
Sos z malin lub poziomek, do legumin
—
30.
Sos z soku, do budyniów
—
31.
Sos migdałowy, do mleczka zapiekanego
50
32.
Sos mleczny
—
33.
Sos śmietankowy z wanilją, do legumin i kaszek
—
34.
Szodo
—
35.
Czekolada
51
36.
Sos musztardowy na zimno
—
37.
Sos tatarski na zimno, do ryb
—
38.
Sos sardelowy zimny, do ryb i auszpików mięsnych
—
39.
Sos francuski (provençal) do zimnych potraw
52
40.
Sos do ryb postnych
—
ROZDZIAŁ CZWARTY.
Jarzyn
y.
1.
Groch zielony
53
2.
Groszek sposobem francuskim
—
3.
Marchew
—
4.
Marchew z grochem
54
5.
Galarepa zwyczajnym sposobem
—
6.
Galarepa nadziewana
—
7.
Brukiew po gospodarsku
55
8.
Brukiew nadziewana
—
9.
Brukiew osypywana sucharkiem
56
10.
Brukiew lub galarepa glazurowana
—
11.
Fasole zielone ze śmietanką
—
12.
Fasole zielone innym sposobem
57
13.
Fasole zielone w strączkach
—
14.
Fasole białe
—
15.
Rzepa z mostkiem baranim
—
16.
Rzepa Teltówka
58
17.
Buraczki czerwone słodkie
—
18.
Buraczki postne na jarzynę
—
19.
Pasternak
59
20.
Szpinak lub lebioda
—
21.
Budyń ze szpinaku
60
22.
Szczaw świeży na jarzynę
60
23.
Szczaw marynowany
—
24.
Kalafjory
61
25.
Gruszki na jarzynę
—
26.
Jarmuż
—
27.
Kapusta zielona sawojka, czyli włoska
62
28.
Kapusta włoska lub biała, nadziewana po litewsku
—
29.
Kapusta faszerowana inaczej
—
30.
Kapusta słodka nadziewana farszem grzybowym
63
31.
Kapusta biała z farszem po francusku
—
32.
Kapusta, tak nazwana wyrostki brukselskie
64
33.
Kapusta z biszamelem, okładana mostkiem cielęcym lub baranim
—
34.
Kapusta biała z baraniną lub flakami
—
35.
Kapusta biała na kwaśno z jabłkami
65
36.
Kapusta kwaśna z grzybami i śmietaną
—
37.
Kapusta postna, dobra
—
38.
Kapusta pod nazwą: bigos hultajski
66