Strona główna
Losuj
Zaloguj się
Ustawienia
Przekaż darowiznę
O Wikiźródłach
Informacje prawne
Szukaj
Strona
:
Kuchnia polska.djvu/336
Język
Obserwuj
Edytuj
Ta strona została
przepisana
.
Nr.
Strona.
113
Kapusta postna
56
114
Kapusta pod nazwą: Bigos hultajski
56
115
Kapusta zielona sabaudzka czyli włoska
57
116
Kapusta nadziewana
57
117
Kapusta brukselska
57
118
Jarmuż
58
119
Karczochy
58
120
Brukiew lub marchew
58
121
Pasternak
59
122
Szpinak lub lebioda
59
123
Szczaw świeży na jarzynę
60
124
Rydze smażone
60
125
Grzyby duszone z śmietaną
60
126
Grzyby suszone jak świeże
60
127
Kalarepa
60
128
Buraki siekane
61
129
Ziemniaki zwyczajnie gotowane
61
130
Ziemniaki smażone
62
131
Ziemniaki duszone
62
132
Ziemniaki z sosem maślanym
62
133
Ziemniaki zapiekane lub z śmietaną
62
134
Ziemniaki nadziewane
63
135
Ziemniaki nadziewane grzybami
63
136
Purée z ziemniaków
63
137
Krokiety z ziemniaków
64
138
Sałata z śledzia
64
139
Różne garnitury do jarzyn
64
Rozdział V.
Ryby i raki.
140
Ryby w maśle
65
141
Ryby smażone
66
142
Sędacz lub okoń z jajami
66
143
Sędacz cały z sosem holenderskim
66
144
Karp po niemiecku
67
145
Karp po francusku
67
146
Karp gotowany w sposób zwyczajny
68
147
Karp marynowany
68
148
Filet z szczupaka
69
149
Szczupak zapiekany z chrzanem
69
150
Szczupak z chrzanowym sosem
69
151
Szczupak lub sędacz z rożna
69
152
Szczupak po żydowsku
70
153
Szczupak po niemiecku z ziemniakami
70
154
Szczupak farszerowany z pieca
71
155
Węgorz smażony z sosem kaparowym
71
156
Węgorz marynowany
72
157
Węgorz smażony
72