Strona:Kuchnia polska.djvu/343

Ta strona została przepisana.

Nr.

Strona.

410

172

411

173

412

Makaroniki innym sposobem

173

413

Ciasto francuskie

173

414

Tort z ciasta francuskiego

174

415

Tort angielski kruchy

174

416

Tort migdałowy

175

417

Tort migdałowy na inny sposób

175

418

175

419

Tort chlebowy na inny sposób

176

420

176

421

Tort kartoflany

176

422

177

423

Tort cukrowy do herbaty

177

424

Tort hiszpański z mleczną pianą

178

425

Tort wiedeński

178

426

Tort z kaszki krakowskiej

178

427

Tort czekoladowy

179

428

Tort z suchego ciasta

179

429

Tort z włoskich orzechów

180

430

180

431

Tort biszkoptowy

180

432

Masa migdałowa do mazurków lub placków drożdżowych przekładanych albo strucli na wilią

181

433

Placek świąteczny drożdżowy przekładany

181

434

Mazurki drożdżowe z masą, lukrem i konfiturami

181

435

Mazurki zwyczajne z migdałami i rodzenkami

182

436

Mazurki kruche z ciasta angielskiego

182

437

Mazurki kruche innym sposobem z migdałami

183

438

Ciasto kruche do rozmaitego użytku

183

439

183

440

Lukier przezroczysty

184

441

Ciasto cukrowe czyli tak zwane bezy

184

442

184

Rozdział XV.
Wołowina.

443

185

444

Sztuka mięsa opiekana

185

445

Sztuka mięsa na parze

186

446

Pieczeń wołowa duszona zwyczajnie

186

447

Pieczeń wołowa marynowana, na święcone

187

448

Wołowina zamiast zwierzyny

188

449

Wołowina na sposób hiszpański

188

450

Sztufada na gorąco

189

451

189

452

Rost-beef inaczej

189

453

Polędwica w sosie własnym

190

Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Kuchnia_polska.djvu/343&oldid=3569970”