Ta strona została uwierzytelniona.
| 26. | Zupa pomidorowa z ryżem, str. 11—35. |
| Klopsy z sosem, str. 70. | |
| Pieczeń cielęca z sał. z jabł. ze śledziem, str. 82 — 299, | |
| 27. | Bulion czysty z grzankami, str. 1. |
| Bigos hultajski z kapustą, str. 77. | |
| Kotlety cielęce bite z sosem z amoretkami, str. 88. | |
| Ryż ze śmietaną bitą, str. 267. | |
| 28. | Zupa grzybowa z kaszą zacieraną, str. 17. |
| Schab wieprzowy z kapustą czerwoną, str. 104. | |
| Kwiczoły ze śliwkami w occie, str. 185. | |
| Legumina pomarańczowa, str. 241. | |
| 29. | Rosół z kluskami, str. 1—38. |
| Sztuka mięsa z sosem korniszonowym, str. 57—46. | |
| Makaron włoski z parmezanem, str. 213. | |
| Sarna z komputem z jabłek, str. 181. | |
MARZEC. | |
| Ponieważ w tym miesiącu i następnym zwykle wypada post, na oba więc te miesiące podaję dyspozycją obiadów postnych, trzy razy na tydzień z zastosowaniem zawsze do produktów téj pory roku. | |
| 1. | Barszcz z uszkami, str. 8—40. |
| Flaki, str. 80. | |
| Piérogi leniwe z séra, str. 219. | |
| Zając z borówkami, str. 183. | |
| †2. | Zupa kartoflana, str. 23. |
| Sandacz z jajami, str. 150. | |
| Piérogi z powidłami, str. 222. | |
| †3. | Polewka z piwa ze śmietaną, str. 31. |
| Sielawy wędzone | |
| Suflet z ryżu, str. 262. | |
| Okonie smażone z sał. z kap. czerwonéj, str. 159—296. | |
