Encyklopedyja powszechna (1859)/Apios
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Encyklopedyja powszechna |
| Tom | Tom II |
| Rozdział | Apios |
| Wydawca | S. Orgelbrand |
| Data wyd. | 1859 |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Indeks stron | |
Apios. Rodzaj roślin oddzielony od Glycine L., należy do rodziny strączkowatych, ma cechy następne: kielich ucięty, prawie dwuwargowy; dolna warga ma tylko jedno wcięcie; łódka w koronie kształtu sierpowatego; guzik owocowy walcowaty, przy nasadzie zwężony, owoc wieloziarnowy. Rodzaj ten zawiera tylko jeden gatunek Apios tuberosa, tak nazwany z przyczyny mnóstwa główek mięsistych, z których się korzeń składa: łodyga zielna, liście pierzaste, kwiaty ułożone w kłosy boczne, wydają zapach do rezedy podobny; rośnie w północnej Ameryce. Główki korzeniowe jedzą się surowe lub gotowane i w tym razie w smaku są podobne do ziemniaków. S. P.
