Najnowsza kuchnia/Leguminy gorące i zimne/Węzły miłosne
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Leguminy gorące i zimne |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
123. Węzły miłosne. Pół funta mąki, 5 żółtek, ¼ funta pudru, skórka starta z całej cytryny lub pomarańczy i trochę śmietanki lub mleka – dobrze wyrobić i postawić w ciepłem miejscu na godzinę, następnie rozwałkować na ½ cala grubości, pokrajać w pasy na 2 palce szerokości, wiązać węzły, które rzucać w gorący tłuszcz wołowy lub wieprzowy. Rumiane wyjmować na bibułę, a gdy osiąkną z tłuszczu, posypać cukrem z wanilią.
