Najnowsza kuchnia/Różne potrawy mączne

<<< Dane tekstu >>>
Autor	Marta Norkowska
Tytuł	Najnowsza kuchnia
Wydawca	Gebethner i Wolff
Data wyd.	1903
Druk	W. L. Anczyc i Spółka
Miejsce wyd.	Warszawa
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały rozdział Cały tekst Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI
Indeks stron

›››

[418]

ROZDZIAŁ XIII.
Różne potrawy mączne.

1. 

Makaron włoski z parmezanem 

 230

2. 

Makaron z parmezanem zapiekany 

 231

3. 

Makaron włoski z pomidorami 

 231

4. 

Makaron à la Milanaise 

 231

5. 

Makaron polski z szynką 

 231

6. 

Makaron z szynką zapiekany 

 232

7. 

Bliny wyborowe 

 232

8. 

Bliny tak zwane polskie 

 233

9. 

Pierożki leniwe 

 233

10. 

Pierożki smażone czyli mędrzyki 

 233

11. 

Pierogi z serem 

 233

12. 

Pierogi z jagodami 

 234

13. 

Pierożki z grzybami 

 234

14. 

Pierożki ze słodką kapustą 

 234

15. 

Łazanki z serem 

 235

16. 

Łazanki z serem zapiekane 

 235

17. 

Łazanki z grzybami zapiekane 

 235

18. 

Łazanki lub makaron z łososiem 

 235

19. 

Kluski szwajcarskie 

 236

20. 

Kluski wołyńskie z gryczanej mąki 

 236

21. 

Kluski francuskie z gruszkami 

 236

22. 

Kluski alzackie 

 237

23. 

Kluski włoskie z parmezanem 

 237

24. 

Kluski badeńskie delikatne 

 238

25. 

Kluski z makiem 

 238

26. 

Łamańce z makiem 

 238

27. 

Kluski parzone i krajane 

 238

28. 

Kluski z gotowanych i surowych kartofli 

 239

29. 

Knedle ze słoniną 

 239

30. 

Knedle ze śliwkami 

 239

31. 

Knedel tyrolski 

 239

32. 

Pyzy 

 240

33. 

Ryż zapiekany 

 240

[419]

34. 

Krokiety z ryżu z parmezanem 

 241

35. 

Ryż zapiekany z jarzynami po francusku 

 241

36. 

Kasza gryczana ze słoniną 

 241

37. 

Krokiety z kaszy gryczanej 

 241

38. 

Kaszka pszenna czyli manna 

 242

39. 

Kaszka orkiszowa 

 242

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Marta Norkowska.