| 5. |
Zupa rumiana z jarzynami, str. 4.
|
|
Polędwica duszona z kartoflami, str. 64—200.
|
|
Chrust lub pączki.
|
| 6. |
Czarnina z kaczek z kluskami, str 29—38.
|
|
Potrawa z kaczek z białym kaparowym sosem, str. 177.
|
|
Kartofle ze śmietaną, str. 203.
|
|
Kotlety z polędwicy, str. 69.
|
| 7. |
Rosół z ryżem osobno gotowanym, str. 1—35.
|
|
Sztuka mięsa z sosem cebulowym, str. 57— 49
|
|
Groszek zielony z grzankami i półgęską, str. 191—43.
|
|
Pieczeń wołowa z rożna z surową kapustą, str. 62.
|
| 8. |
Rosół z podróbek i cielęciny z kaszką drobną, str. 3.
|
|
Potrawa biała z kury z sosem cytrynowym, str. 172.
|
|
Legumina z ryżu, str. 245.
|
|
Pieczeń sarnia z gruszkami w occie, str. 181.
|
| 9. |
Barszcz ze śmietaną z kartoflami, str. 9.
|
|
Sztufada duszona, str. 59.
|
|
Omlet biszkoptowy z konfiturami, str. 240.
|
| †10. |
Zupa rybna z kluseczkami, str. 22—38.
|
|
Okonie z jajami, do nich kartofle, str. 150—200.
|
|
Pierożki leniwe z séra, str. 219.
|
| 11. |
Zupa cytrynowa z podróbkami, str. 16.
|
|
Paszteciki w naleśnikach, str. 127.
|
|
Potrawa z pulard z sosem kapar. do niéj kasz., str. 172.
|
| 12. |
Kaszka na bulionie, str. 19.
|
|
Pierożki z mięsem, str. 79.
|
|
Pieczeń wołowa z rożna z buraczkami, str. 62—188.
|
| 13. |
Rosół z ryżem, str. 1—35.
|
|
Sztuka mięsa z ogórkami, str. 57.
|
|
Galarepa z wieprzowiną, str. 191.
|
|
Kapłon z komputem z jabłek, str. 169.
|
| 14. |
Zupa kartoflana, str. 23.
|
|
Zrazy z kaszą jączmienną, str. 73.
|
|
Jabłka smażone w cieście, str. 252.
|
| 15. |
Rosół z kaszką krajaną w kostkę, str. 1—36.
|
|
Sztuka mięsa z sosem grzybowym, str. 57—52.
|
|
Pierożki kruche z konfiturami, str. 251.
|
|
Polędwica wiep. z sał. z czerwonéj kapusty, str. 105—296.
|
