Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/388

Śniadania skromne.

1.

Móżdżek cielęcy z jajkiem.
Zrazy wołowe duszone z jarzynami.
Sery. – Owoce.

2.

Omlet z pomidorami.
Ragout baranie.
Deser.

2.

Jajka po parysku.
Pekelflejsz z grochem.
Sery. – Owoce.

Śniadanie wykwintne.

Barszcz. – Bulion.
Paszteciki.

Sałata z homara.
Galareta z sandacza.

Kotlety baranie z rusztu, sos soubise, kartofle „frit“.

Kuropatwy.
Indyczki.
Sałata. – Kompot.

Omlet souflé z szodonem.

Owoce.

Kawa.

Skan zawiera grafikę.