Najnowsza kuchnia/Drób/Wątróbki indycze duszone

<<< Dane tekstu >>>
Autor Marta Norkowska
Tytuł Najnowsza kuchnia
Rozdział Drób
Wydawca Gebethner i Wolff
Data wyd. 1903
Druk W. L. Anczyc i Spółka
Miejsce wyd. Warszawa
Źródło Skany na Commons
Inne Cały rozdział
Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Indeks stron

43. Wątróbki indycze duszone. Gdy się uzbiera więcej wątróbek, trzeba je wpierw namoczyć w mleku na kilka godzin, potem je poprzekrawać, posolić i dusić w rondelku na maśle przesmażonem z cebulką. Gdy się podduszą wrzucić kilka całych gotowanych kartofli i razem podać.


Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Marta Norkowska.