Najnowsza kuchnia/Menu/Lato: Śniadania skromne

<<< Dane tekstu >>>
Autor	Marta Norkowska
Tytuł	Najnowsza kuchnia
Rozdział	Jadłospis czyli „Menu“ – Wina : Lato
Wydawca	Gebethner i Wolff
Data wyd.	1903
Druk	W. L. Anczyc i Spółka
Miejsce wyd.	Warszawa
Źródło	Skany na Commons
Inne	Cały rozdział Cały tekst
Indeks stron

›››

[380]

ŚNIADANIA SKROMNE.

1.

OMLET ZE SZPINAKIEM.

ZRAZY PO CHŁOPSKU.

KARTOFLE MŁODE.

2.

BEFSZTYK PO TATARSKU.

WĄTRÓBKA Z CEBULKĄ.^[1]

SERY. – OWOCE.

3.

PERDUTY W ŚMIETANIE.

SZASZŁYK BARANI Z RYŻEM.

POZIOMKI.

1.  Zob. wątróbka cielęca duszona z cebulką (rozdział „Cielęcina“) oraz wątróbki indycze duszone (rozdział „Drób“).

Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronie autora: Marta Norkowska.