Najnowsza kuchnia/Sałaty/Sałata z selerów „Aleksandra“
< Najnowsza kuchnia | Sałaty
| <<< Dane tekstu >>> | |
| Autor | |
| Tytuł | Najnowsza kuchnia |
| Rozdział | Sałaty |
| Wydawca | Gebethner i Wolff |
| Data wyd. | 1903 |
| Druk | W. L. Anczyc i Spółka |
| Miejsce wyd. | Warszawa |
| Źródło | Skany na Commons |
| Inne | Cały rozdział Cały tekst |
| Indeks stron | |
17. Sałata z selerów „Alexandra“. Jeden lub dwa selery ugotowane jak wyżej, pokrajać w cienkie paseczki, jak makaron, wziąć 2 trufle i również je pokrajać w takież paski – wymieszać z selerami, zrobić sos gęsty musztardowy, polać sałatę, którą z wierzch u ubrać plasterkami trufli.
