Strona:Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska.djvu/417

Ta strona została przepisana.

Str.

38.

Kapusta brukselska

217

39.

Groszek zielony po francusku

217

40.

Groszek zielony po angielsku

218

41.

Groszek zielony z sałatą

218

42.

„Purée“ z groszku zielonego

218

43.

„Vol au vent“ z groszkiem zielonym

218

44.

„Purée“ z grochu

219

45.

Groch szparagowy

219

46.

Groch szablasty czyli biała fasola

219

47.

Fasola zielona po angielsku

220

48.

Fasola zielona po gospodarsku

220

49.

220

50.

Kalarepa faszerowana

220

51.

221

52.

Grzyby „au gratin“

221

53.

221

54.

222

55.

Rydze i grzyby marynowane na prędce

222

56.

Pieczarki świeże duszone

222

57.

Pieczarki faszerowane

222

58.

Purée z pieczarek

223

59.

223

60.

Budyń ze szpinaku

223

61.

224

62.

Jarmuż z boczkiem

224

63.

224

64.

Purée z marchwi

225

65.

Souflé z marchwi

225

66.

Rzepka i brukiew

225

67.

Rzepka obsmażana w cukrze

220

68.

Cebula hiszpańska faszerowana

226

69.

Purée z kasztanów

226

70.

Różne jarzyny mieszane (Macédoine)

226

71.

226

72.

227

73.

Selery faszerowane

227

74.

Pomidory duszone

228

75.

Pomidory faszerowane

228

76.

Pomidory „au gratin“

228

77.

Pomidory smażone w cieście

229

78.

229

Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Strona:Najnowsza_kuchnia_wytworna_i_gospodarska.djvu/417&oldid=3650311”