Wikiźródła

Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków

>>> Dane tekstu >>>
Autor Florentyna Niewiarowska, Wanda Malecka
Tytuł Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków
Podtytuł oraz robienia konserw, galaret, marmolad, lodów, wódek, likierów, nalewek, ratafij, najrozmaitszych konserw owocowych w spirytusie i occie, owoców suszonych w cukrze i t. p.
Data wyd. 1880
Druk Drukarnia Narodowa (Manieckich)
Miejsce wyd. Lwów
Źródło Skany na Commons
Inne Cały tekst
Pobierz jako: EPUB  • PDF  • MOBI 
Okładka lub karta tytułowa
Indeks stron
›››
Wydanie siódme.
DOŚWIADCZONE SEKRETA
SMAŻENIA
KONFITUR I SOKÓW
oraz robienia
KONSERW, GALARET,
MARMOLAD, LODÓW, WÓDEK, LIKIERÓW,
NALEWEK, RATAFIJ
Najrozmaitszych Konserw owocowych w Spirytusie i Occie,
OWOCÓW SUSZONYCH w CUKRZE
i t. p.
przez
FLORENTYNĘ i WANDĘ.
Nakładem autorek
WE LWOWIE
Drukarnia Narodowa (Manieckich).
Cena I kor. 20 h.
Z przesyłką pocztową I kor. 32 hal.
 Zwraca się uwagę na ostatnią stronicę okładki 
TREŚĆ:
 
Strona.
KONFITURY.
 9
 12
 16
 18
 20
 24
 26
 29
 34
 39
 44
 50
 52
 56
 57
 64
 69
 77
 78
 84
 98
 99
OWOCE SUSZONE w CUKRZE.
Uwagi ogólne.
KONSERWY CZYLI KOMPOTY.
SOKI.
GALARETY OWOCOWE.
MARMOLADY.
POWIDŁA.
KONSERWY z owoców w SPIRYTUSIE.
KONSERWY z OWOCÓW
marynowanych w occie.
OWOCE SUSZONE.
 268
 269
WÓDKI, LIKIERY, NALEWKI, RATAFIE.
 273
LIKIERY.
NALEWKI.
 321
 325
LODY.
DODATEK.
 342
 343
 345
 347
 352
separator poziomy




  1. ↑ Przypis własny Wikiźródeł W treści książki tytuł brzmi „Orzechy włoskie zwykłym sposobem”.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 Przypis własny Wikiźródeł W treści książki konsekwentnie stosowana jest pisownia przez T („rengloty”), jednak pisownia przez D („renglody”) stosowana jest w spisie treści i współcześnie, więc trudno jednoznacznie uznać jedną z nich za błąd.





Tekst jest własnością publiczną (public domain). Szczegóły licencji na stronach autorów: Wanda Malecka, Florentyna Niewiarowska.
Źródło: „https://pl.wikisource.org/w/index.php?title=Doświadczone_sekreta_smażenia_konfitur_i_soków&oldid=2359182”